رژیم غذایی مناسب برای زمستان
تاریخ انتشار: ۱۷ دی ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۰۶۲۷۸۵
یک متخصص علوم تغذیه ضمن تشریح راهکارهای تغذیهای برای فصول سرد سال، بر مصرف به اندازه میوهها و سبزیجات تاکید کرد و گفت: علاوه بر اینکه میوه و سبزیجات آنتی اکسیدان بدن را تامین میکنند، به علت دارا بودن فیبر بالا دفع آلایندهها را از سیستم گوارشی افزایش میدهند. ناطقان: دکتر آرزو رضازاده، گفت: به طور کل نیازهای تغذیهای ما در شرایط مختلف سال چندان تفاوتی ندارد؛ البته رهنمودهای تغذیهای ایران توصیه میکند ما روزانه به میزان کافی از گروه غذایی اصلی نان و غلات، میوه و سبزی و گروههایی که حاوی پروتئین بالایی هستند نظیر حبوبات، تخم مرغ، گوشت و لبنیات استفاده کنیم و در هر گروه هم موارد مختلف را مصرف کنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
او ادامه داد: یک نکته مهم در فصل سرد سال دریافت مواد غذایی با محتوای آنتی اکسیدانی بالا است. در فصول سرد سال به دلیل قرار گیری بیشتر در محیطهای بسته احتمال سرایت عوامل ویروس و باکتریایی افزایش مییابد و از طرفی در روزهای زمستان به دلیل خشکی هوا رطوبت لایه مخاط دستگاه تنفسی کاهش یافته و توان این لایه برای دفع ذرات میکروبی و ویروسی کاهش یافته و افراد مستعد ابتلا به بیماریها میشوند؛ بنابراین آنتیاکسیدانها به مقاوم شدن بدن ما در برابر این شرایط کمک میکند.
این متخصص علوم تغذیه، تصریح کرد: میوهها و سبزیجات زرد، نارنجی و قرمز، سرشار از ویتامین A و پیشسازهای آن هستند؛ انواع مراکبات، خرمالو، کدوحلوایی و هویج سرشار از پیشسازهای ویتامین A هستند. اقلام غذایی سرشار از ویتامین C مانند مرکبات، فلفل شیرین تازه همراه غذا، سبزیجات برگ سبز نیز به شدت توصیه میشود تا آنتی اکسیدان مورد نیاز بدن ما را تامین کنند.
وی با اشاره به اینکه در این فصل به دلیل افزایش میزان آلایندهها در هوا ما مستعد دریافت موادی هستیم که حالت اکسیداتیو دارند، اظهار کرد: بنابراین توصیه میشود مواد شامل آنتیاکسیدان مصرف کنیم. در کنار آن برخی مواد غذایی به دلیل دارا بودن مواد حاوی سلنیوم و گوگرد خاصیت سم زدایی دارند. موادی مانند سیر و پیاز میتوانند سیستم سم زدایی بدن را تقویت کنند. مصرف منابع حاوی سلنیوم مانند انواع مغزها، مواد گوشتی و برخی از میوهها مثل موز و قارچ به شدت توصیه میشود.
وی افزود: همچنین منیزیم به عنوان مادهای شناخته میشود که دفع کننده سربی است که در شرایط آلایندگی هوا در معرض آن قرار داریم. منیزیم در انواع سبزیجات با برگ تیره و سبوس غلات موجود است بنابراین؛ توصیه میشود روزانه ۳ تا ۵ سهم از سبزیجات رنگ تیره حتما مصرف کنید زیرا دارای فیبر بالایی هم هستند که دفع آلایندهها را از سیستم گوارشی افزایش میدهد. هر سهم سبزیجات به اندازه یک لیوان سبزیجات خام خورد شده یا نصف لیوان سبزیجات پخته شده و یا یک عدد هویج یا هر سبزیجات متوسط دیگر است. به طور کلی اگر روزانه ۴۰۰ گرم میوه و سبزی مصرف کنیم فیبر کافی به بدن میرسد و از مزایای آن بهرهمند میشویم.
منبع: خبر انلاین برچسب ها: رژیم غذایی مناسب ، زمستان ، سبزیجات
منبع: ناطقان
کلیدواژه: رژیم غذایی مناسب زمستان سبزیجات آنتی اکسیدان توصیه می شود میوه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۰۶۲۷۸۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این مواد غذایی را با نوشابه نخورید
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ اگر شما از طرفداران بزرگ نوشابههاهستید، احتمالاً میدانید که این نوشیدنیها برای سلامتی شما مفید نیستند. اما، اگر نمیتوانید از نوشیدنی مورد علاقهتان دست بردارید، باید به این نکته توجه داشته باشید که باید آن را با برخی مواد غذایی مصرف نکنید. چون ممکن است این ترکیب باعث سوء هاضمه یا برخی اختلالات داخلی خطرناک شود، حتی اگر اثرات منفی آن را به سرعت مشاهده نکرده باشید.
نوشابه با میوههای اسیدی
میوههایی مانند پرتقال، لیمو، گریپ فروت و آناناس اسیدی هستند. در صورت مصرف همزمان با نوشابه، میتواند باعث سوء هاضمه، درد شکم، تحریک روده و سایر اختلالات دستگاه گوارش شود.
نوشابه با شیر
بدون شک، منظور ما از ترکیب شیر و نوشابه در یک لیوان مخلوط کردن آنها نیست. بلکه، برخی از غذاهایی که ما برای ناهار یا شام میخوریم، حاوی شیر هستند؛ مانند برخی از سوپها، دسرها و غیره. به عنوان مثال، پاستا با خامه یا کیکهای تولد حاوی شیر هستند. زمانی که شما این غذاها یا شیرینیجات را میخورید و در عین حال نوشابه هم مینوشید، این دوتا در معده شما باعث ایجاد حالت اسیدی وسیعی میشوند که ممکن است باعث درد معده شدید، ریفلاکس و سوء هاضمه شوند.
نوشابه با غذاهای چرب
مصرف نوشابه با غذاهای چرب مانند برگر، ناگت، کیک و پیتزا باعث ایجاد سوء هاضمه، کاهش جذب مواد مغذی و افزایش وزن میشود.
نوشابه با غذاهای حاوی کافئین
مصرف همزمان نوشابه با غذاهایی که حاوی کافئین هستند مانند قهوه، چای سیاه و شکلات باعث ایجاد اضطراب، بی خوابی و سردرد میشود.
نوشابه با غذاهای قندی
مصرف همزمان نوشابه با غذاهایی که حاوی قند زیادی هستند مانند کیک، شیرینی و شکلات باعث افزایش سطح قند خون و اختلالات متابولیکی میشود.
نوشابه با قهوه
یک ساعت پس از مصرف نوشابه، دفع کلسیم از طریق ادرار کلید میخورد که میتواند در طولانی مدت باعث پوکی استخوان، پوسیدگی دندان یا شکنندگی استخوانها شود. این مشکل خطرناک در اثر ترکیب نوشابه با غذا و یا نوشیدن آن با دسر و قهوه نیز وجود دارد. زمانی که این دوتا در داخل دستگاه گوارش ترکیب میشوند، نوعی کف فرار تشکیل میشود که اسیدیته زیادی تولید میکند. اگر به اشتباه این ترکیب را میل کنید، ممکن است با علائمی مانند تندمزاجی، عصبانیت، درد معده و سوء هاضمه مواجه شوید. لذا، بهتر است نوشابه را به تنهایی و بدون ترکیب با دیگر مواد مصرف کنید.
نوشابه با غذاهای شور
مصرف نوشابه با غذاهای شور مانند چیپس، تاکو و پفک باعث ایجاد خشکی دهان، تحریک روده و فشار خون بالا میشود.
نوشابه با غذاهای تند و پرادویه
درست است که ادویههای تند به غذاها طعمی خوشمزه میدهند، اما مصرف زیاد غذاهای پرادویه میتواند برای بدن مضر باشد. این غذاها معمولاً حاوی چربی و نمک بالا هستند که مصرف آنها به مشکلات قلبی، فشار خون بالا، چاقی و سایر مشکلات سلامتی مرتبط میشود. همچنین، ادویههای تند ممکن است به دستگاه گوارش آسیب برسانند و مشکلات هضمی را افزایش دهند.
نوشابه با غذاهای سرد
مصرف همزمان نوشابه با غذاهای سرد مانند بستنی، کیک یخی و شیرینی یخی باعث تحریک دهنده دستگاه گوارش و درد شکم میشود.
آب نباتهای نعنایی
شاید در ویدیوهایی که در فضای مجازی منتشر شده اند، با فیلمی از یک بطری نوشابه که حاوی آبنبات نعنایی است، روبرو شده باشید. در این فیلم، یک انفجار کوچک و خطرناک را مشاهده میکنید که ناشی از ترکیب قدرتمند آبنباتهای نعنایی با گاز موجود در نوشابه است. بهتر است حتی به فکر ترکیب این دو در معده خود نیز نیفتید، زیرا واکنش شیمیایی بین این دو ماده برای سلامتی بسیار خطرناک است. بهترین راهکار این است که از ترکیب این دو ماده خودداری کنید.